Yet Another JUGEM.
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7月のイタリア料理レッスンのご報告と8月レッスンのお知らせ@caco
梅雨が明けて猛暑猛暑の毎日ですね。
夏バテとクーラー病なのか、食欲が全然なく、ついに結婚前の体重にどさくさに戻り
密かに喜んでおりますびっくり

7月のイタリア料理レッスンは
『南イタリアの夏メニュー』と題して
・パスタ・ティエピダ シチリア風
・いわしとじゃがいものオーブン焼き
・レモンのグラニタ


の3品を作りました♪


日本では 夏のパスタは冷製のカッペリーニ!という感じですが
イタリアには冷製のパスタはないんです。
その代わり、つめた〜いソースに温かいパスタを絡めて食べる
なまぬるいパスタ『パスタ・ティエピダ』が主流です!
今回は、オリーブやツナ、ケッパーを入れてシチリア風に☆



いわしを手開きにして じゃがいもとトマトで層にしていきます!
たっぷりのオレガノとパルミジャーノ、パン粉でカリカリッと風味よく♪




わたしがナポリにいた時に、毎日BAR(バール)で買って食べた必需品!
ナポリ市内のバールではだいたい1ユーロ〜2ユーロなんだけど、
カプリだと8ユーロもしました。
この物価の違い、すごいでしょ?!

8月のイタリア料理レッスンは 現在8月8日(土)11時〜、13日(木)19時〜、15日(土)11時〜
に空きがございます!

夏バテの私でも食欲をそそるお肉料理をメインに作ります!

・えだ豆とゴルゴンゾーラのスフォルマート
・完熟トマトの冷製カッペリーニ
・豚ヒレ肉のスカロッピーネ ルッコラを添えて

単発レッスン6,000円です。

お申し込みはHPのカレンダーからお願いいたします!
http://www.caco.cc

今月もよろしくおねがいします♪
 
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