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5月のイタリア料理レッスン

5月のイタリア料理レッスンは

・タコとじゃがいものサラダ

・魚介のラグー

・自家製リコッタチーズ はちみつがけ

 

の3品を作りました!!

 

イタリアでは、これをポテトサラダ!と呼んでいます☆

さっぱりしていて美味しい〜〜〜☆

 

 

 

 

うちでは離乳食完了時にもよく作っていた魚介と野菜たっぷりのパスタ!

冷凍できるのもうれしい☆

 

 

 

 

簡単にできるリコッタチーズ!!はちみつだけで贅沢なデザートに☆

 

 

 

 

 

 

リコッタの作り方は、牛乳と塩とレモンだけで火にかけていきます。

分離したら濃して出来上がり!!!

 

 

来月は お肉料理を作ります!!

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