Yet Another JUGEM.
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博多のお雑煮としめ縄の課外授業
『博多のお雑煮としめ縄』の課外授業が終了しました

イタリアン以外のお料理レッスンは初めてだったのですが〜
食材の準備も大変だったのですよ



  ↑ぶりも鶏も入った具だくさんのお雑煮です♪  


博多のお雑煮には欠かせない『かつを菜』 (写真の一番上に乗っている菜っ葉)

これをレッスン開始の前日到着でネットで購入したんですよ
そしたら指定日より数日早く宅急便到着。

ピンポ〜〜〜ン『○○興産よりお届け物です〜』

20束注文したので どんなに大きな段ボールが届くかと
ドアを開けたら
あら・・・?・?・?
手のひらに乗るほどの小さな封筒一個。

なんで??

首を傾げながらも封筒を開けたら
な、なんとーーーー!!
かつを菜の『種』が〜〜〜〜!!!!びっくり

しんじられましぇぇぇぇん唖然

慌てて発送元に電話をしたら
業者『うちは種しか置いておりません』
かこ『この種はまいたら いつ収穫できますか?』
業者『3月ですね』
かこ『・・・・・』

唖然撃沈困惑

レッスンは週末からなのにどうしよう・・・

そこから電話をしまくって 福岡三越の野菜売り場から
ダッシュで送ってもらい
ぎりぎりセーフで間に合ったのですよ

そんなわけでーーー
わたしには思い入れのある課外授業になりましたー。

お雑煮を食べたあとは しめ縄作り。

しめ縄はわたしは毎年自分で作っているのですよ。
かれこれ9年前になりますかねぇ

はい、ご存じの方も多いと思いますが
最初は、唯一私が憧れた片思いの彼に
しめ縄を縄から編んでプレゼントしたという
伝説のしめ縄事件。
いやぁ、今考えたら、ほっーーんと 重ーいニョロ(笑)

もちろんそれ以来 縄からは編みませんけどね(笑)

今回はそんなわたしの思い出と共に
みなさんにかわいく18センチの丸いしめ縄に飾り付けをしていただきました!






来年を手作りのしめ縄で迎え
手作りのお雑煮で新年はじめられたら
楽しいですよね。

みなさま
よいお年をお迎えください〜〜





12月の限定課外授業のお知らせ
12月12日(土)、13日(日)、15日(火)、16日(水)の4日間限定でお正月の課外授業を行います♪

『博多のお雑煮のレッスンとしめ縄作り』






博多のかつを菜を使ったおいしいお雑煮の作り方をレッスン!
同時に自分だけのしめ縄を作って今年はオリジナルの年越しをしませんか?

材料費が4,000円(受講料別)で1レッスン4名様の 
限定28名様です。


11時〜と19時〜の1日2レッスンあります。
日曜日のみ11時〜の1レッスンです。

ご興味のある方は、info@caco.ccまで♪
新しい検索サイト『きらく』
わたしが以前お世話になった友人が先日 
検索サイトを開設しました♪

名前は 『きらく』
私自身 インターネットには疎い方でして・・・(ご存知の通り)
あまりあれやこれやと使いこなせないのですが

この『きらく』は初心者やお年寄りに優しい検索サイトです。

そこになんとcacoのHPも載せて頂いています!!(ありがたいっ!涙)

http://www.kiraku.tv/category/28333←モスワーク

http://www.kiraku.tv/category/41382←料理教室

料理教室なんて、わたしが10年前に料理の勉強を始めた
ベターホームの学校とcacoの料理教室が並んでいます!(笑)
笑わないでくださいー!

ということでお時間があるときに見てみてください!
【注】TOPページにいきなり「離婚相談!」と大きく出てきますが
変なサイトじゃないです〜(笑)
一月のカレンダーの訂正とお詫び
レッスンの空き状況をお知らせするカレンダーが
一月の部分が日にちがずれておりました。
失礼いたしました・・・!

ただいまデザイナーさんのほうに変更を依頼しております。

お手数をおかけしますが、お手元のカレンダーと照らし合わせて
レッスンのお申し込みをお願いいたします。

よろしくお願いいたします!!!
ANAレッスン♪
先日 ANAの組合のレクリエーションでオランダフラワーのレッスンをさせていただきました!


↑ここは会議室。今回は15名ほどでした。


わたしが知っている羽田のターミナルはもちろん昔の第1ターミナルと更に古い旧ターミナルの時で・・・・(古っ!!)
新しい第2ターミナルの会社の中に入れてもらうのは 初めてでワクワクで行かせてもらいました〜。

車で搬入に伺ったのだけど、駐車場に入るのも結構厳重なセキュリティ。
受付を入ってからも自動改札機のようになっていてびっくりしました!

今回のレッスンはクリスマスのキャンドルアレンジメントで
ちまたでは珍しいクリスマスローズを入れてみました。


↑写真ではクリスマスローズしか見えませんが、
ヴィンテージピンクのアジサイも加わっています!!



↑男性の方も参加されていて、誰よりも早く出来上がって余裕の表情でしたね〜。(すごい!)


客室部からは手前に飛行機がずらりと並んでいて、海が真正面。
最高のロケーションでした。
いい職場だな〜とつくづく思いますよ。

10年ぶりに会社に行ったのに、懐かしい人たちにたくさん会えたのも
今回うれしかったです〜。

お互い「変わらないね〜(涙)」なんて
傍から見たらかなり無理のある会話をしながら、
連絡先の交換をして懐かしく帰ってきました・・・・



写真撮影
みなさん、忘れずにデジカメを準備してましたねー。
料理が出来上がるやいなや、一斉にそれぞれがカバンからデジカメや携帯を出して写真を撮る姿は 本当に微笑ましかったです。
更に、『ついでに!』と インテリアやモスワークまで写真に収めていたのも笑えました!!(笑)

↑「順番!順番ねー!!」

でも、写真撮影はやっておいたほうがいいですよね。
写真とレシピを揃えて置いておくと、きれいな料理ブックになりますよ。